血糖高能吃什么水果,血糖偏高吃什么好,高血糖病人饮食
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 2019-06-09 18:59     浏览次数:9

血糖高能吃什么水果,血糖偏高吃什么好,高血糖病人饮食

是由多种病因引起以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。 它可分为四大类型,即Ⅰ型糖尿并Ⅱ型糖尿并其他特殊类型糖尿病和妊娠期糖尿病。 糖尿病除出现糖类代谢障碍外,和的代谢也会发生异常。 其特征性表现为“三多一少”,即多饮、多食、多尿和体重减轻,还可伴有皮肤瘙痒,尤其是外阴瘙痒,以及视力模糊等表现。

病情严重或应激时,可发生急性代谢紊乱,如酮症酸中毒、高渗性昏迷等。

久病可引起多系统损害,导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织慢性进行性病变,引起功能缺陷及衰竭。

并发症的有无或其严重程度,对其生命及其预后起着决定性作用。 糖尿病的病因尚未完全阐明。

目前公认糖尿病是复合病因的综合征,与遗传、免疫及环境因素有关。

胰岛素分泌或作用缺陷,或两者同时存在,是引起的高血糖的主要原因。 Ⅰ型糖尿病患者有胰岛B细胞破坏,引起胰岛素绝对缺乏,呈酮症酸中毒倾向,常在幼儿期发病,主要靠注射胰岛素进行治疗。

Ⅱ型糖尿病是指那些有胰岛素抵抗和胰岛素分泌缺陷的患者。 胰岛素抵抗是指机体对一定量的胰岛素的生物学反应低于预计的正常水平。 Ⅱ型糖尿病患者多为肥胖者,在疾病初期或甚至终生,其生存不需要依赖胰岛素的治疗。

本型患者很少自发性发生酮症酸中毒,但在应激情况下,如感染等,可诱发酮症酸中毒。 确定妊娠后,出现的各种程度葡萄糖耐量减低或明显的糖尿病,不论是否需要用胰岛素或仅用饮食治疗,也不论分娩后这一情况是否持续,均可认为是妊娠期糖尿病。

妊娠期糖尿病患者中可能存在其他类型糖尿病病因,只是在妊娠期间显现出来。 大部分妊娠期糖尿病妇女分娩后血糖恢复正常,但仍有一些妇女在产后5~10年再次出现糖尿病。 糖尿病是终身疾病,但如果控制得好,可以推迟或减轻并发症的发生。 糖尿病的一系列治疗措施中,饮食治疗是始终要坚持的,包括总热量的控制和合理的饮食比例。 饮食的营养平衡,以及不过度摄入热量,是糖尿病患者首先应遵守的原则。

过度的甜食、过量的饮食、高脂饮食等,都是诱发糖尿病和糖尿病控制不良的重要原因。

有资料报道,糖尿病患者将以往的高脂肪饮食改为高蛋白、低脂肪、高纤维的饮食方式后,其血糖可得到很大程度的控制,甚至1型糖尿病患者可减少胰岛素的用量。 1.食物纤维。 食物纤维能减缓糖分和脂类物质的吸收,故可减缓餐后血糖的升高,从而减轻胰腺的负担。 而且还能降低胆固醇,预防动脉硬化和高血压等并发症的发生。

2.牛磺酸与EPA。 牛磺酸可以促进胰岛素的分泌,从而降低血糖,它在海螺和扇贝等贝类、墨鱼及章鱼中含量较为丰富。

EPA(二十碳五烯酸)能预防动脉硬化,其在沙丁鱼等鱼类中含量较为丰富。

3.矿物质。 铬能促进胰岛素的合成,增强胰岛素的作用,有助于维护正常的血糖浓度。 糙米、玉米、香菇、马铃薯、海带等食物中含有铬。 镁在胰岛素上的作用和在血糖调节上扮演着极重要的角色,能促进糖的代谢。 大蒜、海带、豆腐、玉米、马铃薯等食物中含有镁。

4.维生素。

维生素C能够降低胆固醇、预防动脉硬化,能改善糖尿病的血管病变;烟酸(即尼克酸)是葡萄糖耐量因子的组成成分,可以增强的作用,增强调节血糖的能力。 、青椒、西红柿、等食物中含有丰富的维生素C;胡萝卜、西红柿、马铃薯、、玉米、绿豆、洋葱、等食物中,烟酸的含量较高。

维生素B1参与维护神经系统的能量代谢,严重缺乏者会引起神经性疾病;维生素B12能影响脂肪酸的合成,进而影响神经髓鞘的转换,对神经功能的维护具有重要的作用。

糙米、燕麦、大豆、马铃薯、玉米、洋葱、绿豆、芹菜等食物中,维生素B1含量较高;豆腐、、紫菜、香菇等食物中富含维生素B12。

维生素B6有利于血糖的控制,还能减轻糖尿病的神经病变。

当饮食中缺乏维生素B6时,会引起血糖升高。

胡萝卜、、燕麦、香菇、马铃薯等食物中富含维生素B6。

维生素E是体内的抗氧化剂,能抑制脂肪的过氧化及形成自由基,并能扩张血管,改善血液循环,能预防糖尿病的并发症。 糙米、燕麦、大豆、、玉米、南瓜、等食物中,维生素E的含量较高。 1.奶、乳制品。 在婴儿满周岁以前,最好不让他食用牛奶或乳制品,特别是家族中有糖尿病史者更应注意。

因为牛奶有可能会导致少年型糖尿病。 这是因为牛奶中某些蛋白质进入婴儿体内后,有可能会激活自身的免疫系统,导致胰腺的β细胞受到破坏,使之无法生产胰岛素。 研究证实,I型糖尿病患儿血液中出现抗自身抗体的机率是百分之百。 无糖尿病儿童体则只有%的人出现此抗体。 另外,婴儿喝母奶的时间越长,患糖尿病的机会就越少。 2.鱼油。

有些糖尿病患者体内会出现胰岛素抗性。 值得注意的是,研究发现长期吃鱼的人之中出现这种现象的只有25%,而那些不吃鱼的人之中则有45%的人会出现这个问题。

也许是鱼肉里某些成分能够影响机体吸收葡萄糖的能力,所以才使得吃鱼者患糖尿病的机率大大降低。

值得注意的是,没有医生的指导,糖尿病患者不可以自行服用鱼油胶囊,因为它可能会对某些患者产生极坏的影响。

3.洋葱。

不论生或熟的洋葱都能降低血糖,这是因为洋葱含有一种抗糖尿病的化合物,其成分与一般常服的降血糖剂甲磺丁胺相类似,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。 4.绿花菜。

绿花菜含有一种铬的矿物质,能对血糖进行调节。 而且不论血糖是高是低,铬都有助于血糖恢复正常水平。

Ⅱ型糖尿病的发病,在某种程度上与铬的摄取量不足有一定的关系。

、牡蛎、蕈类、全谷、、大黄菜及绿花菜等食物中都含有铬,但是以绿花菜的含量最高。 每杯绿花菜含有22毫克的铬,超出其他食物十倍之多。 5.肉桂。 可以增强胰岛素的活性,提高机体利用糖的效率,从而减少胰岛素的需要量。 另外,、姜黄和月桂叶也具有这种功效,但肉桂的作用最强。 6.豆类能够降低胆固醇和预防心脏病的食物,对防治糖尿病也有益处,因为糖尿病患者并发心脏病的危险也很高。 豆类可以大幅降低血糖、三磷酸甘油酯及胆固醇,从而降低患者对胰岛素及其他抗糖尿病药物的依赖,有助于患者恢复健康。 7.苦瓜。

据药理研究表明,粗提取物有类似胰岛素作用,具有显著的降低血糖作用。 8.其他食物。 糖尿病患者应少吃精米,多摄入富含水溶性纤维的食物,如豆类、燕麦、全谷、坚果、海藻、蘑菇、水果和蔬菜等。 因为这类纤维能够延缓糖分的吸收,减缓餐后血糖的上升。