小罐茶:初心不忘的杜国楹,带来茶行业新变化
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 2019-06-08 17:12     浏览次数:94

小罐茶:初心不忘的杜国楹,带来茶行业新变化

如今的茶行业虽然看似还行,但是相比中国古代繁荣的茶道文化来说,还是远远不及的。

因此立志从事于茶叶事业的杜国楹,深入了解茶行业,创造出了茶行业的一匹黑马小罐茶。

充足的前期准备一百多年前,在印度和斯里兰卡还没有种植茶叶的时候,整个西方世界对茶充满好奇,想了解中国茶的种植加工,但很多信息都被屏蔽了。 后来茶虽然被移植到了印度,但一百多年后的今天,我们发现印度、斯里兰卡这些国家仍然对中国茶充满了好奇,他们只拿走了红茶,除了红茶之外,中国茶还有这么多学问,还有绿茶、普洱茶、岩茶、乌龙茶、黄茶,等等。 中国是世界上茶叶最多元的地方,在过去的上千年的历史中,不同历史时期形成了不同的品种。

茶是一片神奇的树叶。 茶是一片神奇的树叶,是意外的发现,是生活方式的载体中国是茶叶的故乡,这是世界人民的共识,茶源自中国,中国是茶叶的故乡。 从历史来看,中国的陶瓷,中国的丝绸,中国的茶叶都可以。

而在这些传统的优质认知品项里,我觉得茶的空间是最大的。 整个团队经历了四年时间进行前期调研,对中国茶行业的熟知,杜国楹了解过茶行业所有的核心领域。 其中包括每一个茶的前十大规模企业;每一个茶叶基地、省级、市级非遗传承人;每一个核心产区茶叶局的局长、分管的农业司长、中国产业龙头协会,以及所有的茶学院的教授,几乎全都拜访过,目标就是探寻中国茶叶的真相。 中国是茶叶的故乡,到底什么是好茶,我们中国人自己搞不明白,连一些基本的常识都没有。 这个行业为什么会这样?为什么这个行业没有强势的品牌?茶叶就是一个消费品,凭什么没有品牌出现?广阔的市场潜力中国茶叶3600亿的市场,230万吨的产量,4316万亩的种植面积,这是中国茶行业的现状。 2016年,中国烟草市场万亿,大概销售了1200亿包香烟,平均单价是11块。 平均每个中国人抽了将近一百包烟。 中国白酒市场6100亿,销售1350万吨,单价事实上只有40块,你发现喝茅台的还是少数,大部分老百姓喝的可能是二三十块的酒。

中国茶叶市场3600亿,销售230万吨,80元一斤。

中国茶叶目前保持着接近10%的增长,中国白酒增长非常弱了,大概5%以内,而中国烟草整个产值和产能的增长都在下降,几乎不增长,通过不断提高单价在维持这个行业的规模。 小罐茶正式上市不满两年,12月小罐茶实现零售额破10亿,投资15亿元的现代化智能工厂也在黄山破土动工。

作为国内唯一一个全品类高端中国茶品牌,杜国楹说:小罐茶不仅仅是茶,而是我们基于对茶叶的消费场景的洞察,锁定了一个人群,给出了茶的解决方案。 他认为,只有揭开中国茶文化的枷锁,让它融入到今天主流人群的生活场景当中去,才能机会重新走出国门。 神奇的包装设计日本设计师神原秀夫从2012年开始介入包装设计。 后期TimKobe也介入店面设计。 做了八大名茶。 中国有上千种茶,南方几乎每个县都有一些品种以及各自的叫法。

但中国主流上只有八大名茶。

我们把核心产区按品类做细分的时候,把整体份额比较高的品种做了选择,并且每一罐茶都来自原产地,出自每一个品类当中最顶级的制茶大师。 这个制茶大师不是我们封的,而是农业部、文化部或当地的农业主管部门(授予的)。

有的是非遗传承人、有的是制茶大师。 总之,他们在当地这个品类当中都是首屈一指的人。

每一罐茶都充氮保鲜,所以才把它做成一个铝制的小罐,以应对包装容易破碎的问题。 此外,小罐包装还可以很好的保持茶的形状。 一罐一泡,手不再沾茶。 过去,办公室来了客人,无论是多么尊贵,我们泡茶时总是随手一抓就泡了,而没有人在抓茶叶前去洗手。

今天去看,这是一个多么LOW的行为,但是你想讲究却讲究不起来。

有了小罐茶,我们整个泡茶的动作手是不碰茶的,一罐一泡,客人多就两罐。

容易保存,喝起来也更加方便,更有颜值,体验感就更好。 立足于消费者茶叶面对的是众多不懂行业的消费者,给他更多的选择就是没有选择。

我们要减去更多的选择,缩小选择的范围,这是品牌厂商以专业性为消费者做出的选择。

所以,要把重量、价格、包装等进行统一。 第二是关于茶文化。

太多传统的东西,太多的烦琐要变得现代一些。

我们要把茶具变得现代一些,把茶文化变得更接地气一些,让它与我们的生活场景、生活方式做一个充分的结合。

以用户体验思维去做产品、以消费品思维做营销、以生活方式思维做品牌、以现代商业文明思维做企业以逆向思维,从需求痛点出发,直到2016年,经四年的筹备期结束之后,我们开始做市销,测试市场,今年又开始建工厂,从年底开始将从上游开始做规范化的茶园建设相关工作。

小罐茶的经营理念包括四点:以用户体验思维去做产品、以消费品思维做营销、以生活方式思维做品牌、以现代商业文明思维做企业。 杜国楹创造的小罐茶可以说是为中国茶而生,相信在未来,它一定也会继续在中国茶方面下功夫,也会让中国传统茶道文化重新走向世界。